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Mochi mit Speck

Mochi mit Speck

von Keiko. Mochi: Holzspiesschen mind. 30 Min. in Wasser einlegen, damit sie nicht am Mochi kleben und weniger schnell zu brennen anfangen. Kirimochi* in 1x1cm dicke, ca. 5 cm lange Stücke schneiden und dann in der Mikrowelle ein wenig weichmachen. Mit Speck umwickeln...
Lammracks mit gerösteter Kräuterkruste und Gratin dauphinois

Lammracks mit gerösteter Kräuterkruste und Gratin dauphinois

von Wanja Margoni. Rezept für 2 Personen Lammrack: Zutaten: 1 Lammrack à 400gr. 1 Chili mild, z.B. Sibirischer Hauspaprika, in 3-4 Stücke geschnitten 1 Knoblauchzehe, ebenfalls in 3-4 Stücke geschnitten 1 Lorbeerblatt ganz Wenig Olivenöl Zubereitung: → Alle Zutaten in...
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