Konro I Shichirin I Robata Grill – Japanische Holzkohlegrills mit schlichter Ästhetik

Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem Grillerlebnis der besonderen Art.

Diese original japanischen Holzkohlegrills sind bei Kennern sehr beliebt und werden sowohl in der (Spitzen-) Gastronomie, als auch bei (ambitionierten) Hobby-Köchinnen und Hobby-Köchen eingesetzt. Sie werden geschätzt aufgrund ihrer kompakten Bauweise, dem leichten Gewicht und der konstanten Hitze über der gesamten Grillfläche, die sie über einen langen Zeitraum abgeben.

Mit diesen original japanischen Holzkohlegrills bringen Sie Ihr Grillerlebnis auf die nächste Stufe. Wenn Sie bisher mit gewöhnlichen Holzkohlegrills oder Kugelgrills grilliert haben, werden Sie den Unterschied zu einem original japanischen Holzkohlegrill direkt bemerken. Vor allem werden Sie den Unterschied schmecken!

Die Herstellung dieser Holzkohlegrills erfolgt in Japan in Kleinbetrieben und weitgehend in Handarbeit. Jeder Grill ist damit ein Unikat. Manche Grills sind mit feinen Blenden aus Metall umrahmt. Dies gibt den Holzkohlegrills eine schlichte Ästhetik, die typisch ist für japanische Handwerkerzeugnisse.

Das Besondere bei diesen japanischen Holzkohlegrills ist das Material Kieselgur (Diatomeenerde), ein Naturprodukt aus versteinerten Resten von Plankton. Die Kieselgur wird in Japan über mehrere Stunden bei 1000 Grad gebrannt, wodurch eine Art Keramik mit sehr hohen Wärmeisolationseigenschaften entsteht. Die Ideale Voraussetzung also, um daraus hochwertige Tischgrills zu fertigen.

Geschichte https://de.wikipedia.org/wiki/Shichirin https://en.wikipedia.org/wiki/Shichirin